Bánh bắp kiểu mới cái giòn giòn của bột năng sau khi chiên kết hợp với sự ngon ngọt của từng hạt bắp trong món bánh bắp này sẽ khiến bạn vô cùng thích thú!

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp nếp 400 Gr

• Bột năng 150 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Hành tím 4 Củ

• Ngò rí 5 Nhánh

• Hành lá 3 Nhánh

• Muối ³/₄ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Trái bắp rửa thật sạch, dùng dao cắt mỏng hạt bắp theo chiều thẳng đứng, gọt đến phần lõi thì dừng.

2

Hành tím bóc vỏ, cắt lát. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ngò rí rửa thật sạch khúc.

Cách Thực hiện:

1

Cho bắp, hành tím, trứng gà, ¾ (ba phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, trộn thật đều lên.

2

Sau đó, cho hành lá, ngò rí, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và bột năng vào, khuấy đều lên.

3

nấu nóng 200 ml dầu chiên, cho từng muỗng canh hỗn hợp trên vào chảo chiên vàng đều 2 mặt.

4

Cuối cùng vớt bánh ra giấy thấm dầu đã chuẩn bị sẵn sẵn là có thể thưởng thức với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)